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职员转行做生煎店老板,有几点必须要注意!

作者:哑巴生煎 发布时间:2019-03-24 13:11:28 网址:www.yabashengjianjm.cn

  随着传统小吃生煎在市场上越来越受顾客的喜爱,引得非常多的投资商都想开一家生煎加盟店,而因其投资少、成本低、风险低、回收快,有很多刚刚创业的人都选择了生煎项目来加盟。但是,大部分刚创业的人之前都是小职员,根本不懂得如何做生煎店老板,导致生煎店经营的磕磕绊绊的,并且有的人开店一段时间后,就赔的血本无归!下面,为了避免以上情况的发生,小编就给大家说一下,职员转行做生煎店老板后,必须要注意的几点:

  1、不做甩手掌柜,大家齐干活

  有很多小职员做生煎店老板后,心理上就发生了变化,觉得自己之前事事都得为老板做,好不容易自己当了老板,怎么都得让手下人自己干,而自己就轻轻松松当老板。这种想法是非常不正确的,生煎店是一家小快餐店,而且正在起步阶段,如果你不放下架子工作,和手下员工也不熟悉,不能掌控全全局,那么,员工就不会和你亲近,并且不会勤勤恳恳的为你工作,还有可能背着你搞一些小动作,这样就会有可能加速生煎店的灭亡!

  2、产品原料采购,当日进货当日结账

  毕竟是刚开始开生煎店,进货渠道还不是很稳定,还有可能被骗,而且对于店铺当天所消耗的原料也没有数,所以,建议当天进货后,当天就结账,这样也比较容易避免进货出错,并且还保证了原料质量问题。

  3、成品前的准备工作做好

  现在的时代就讲究一个快,所以,产品馅料调配、包制等这些工作可以提前准备好,这样不仅可以增加增加店铺的翻台率,还更加的符合顾客对时间的需求。

  以上几点只要你做好了,店铺想要开好是没有啥大问题的!小编在这里,祝你的店铺顺顺利利,赚大钱!

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